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Hoy se celebra el día de la Candelaria, una festividad de origen religioso y popular donde muchas familias montillanas degustan las tradicionales roscas de la Candelaria.
Estos días, las panaderías ponen a la venta este producto artesanal elaborado a base de harina, agua, sal y levadura preparadas con diferentes motivos. El día de la Candelaría se celebra, especialmente, en los colegios montillanos y se procede a la bendición de estas roscas.
