El profesor, Francisco Montes, aborda en una ponencia la evolución de las cooperativas vinícolas en Montilla-Moriles

Las Jornadas sobre la cultura del vino que promueve el archivo municipal de Montilla continuaron ayer con una nueva ponencia a cargo del ingeniero agrónomo, Francisco Montes, quien abordó en profundidad la evolución de las cooperativas vinícolas en el marco de Montilla-Moriles y los orígenes de estas industrias que se remontan al siglo XIX coincidiendo con la creación de los sindicatos españoles. El profesor de la Universidad ofreció a los asistentes una reflexión sobre el futuro de las cooperativas en el sector vitivinícola y en la economía del territorio