6 denominaciones de origen de Córdoba se unen a la “Asociación de empresarios de hostelería y turismo de Córdoba” Hostecor para crear un nuevo proyecto que permitirá no solo promover la gastronomía cordobesa, sino también informar ,concienciar y educar sobre los productos de alimentación. La denominación de origen Montilla-Moriles forma parte de esta iniciativa que apuesta por difundir las excelencias de la gastronomía cordobesa. El gerente de este organismo, Enrique Garrido, asegura que el momento es clave y oportuno para realizar un proyecto de impulso el sector de la restauración. Los participantes podrán en marcha un Centro de Interpretación de la gastronomía en el casco histórico de la capital
