El Consorcio de la Gastronomía Cordobesa ha sido presentada oficialmente en la Diputación de Córdoba. Se trata de una nueva herramienta destinada a defender la riqueza y diversidad de la gastronomía, la calidad de las materias primas y la excelencia de los productos. En este consorcio están incluidas las 7 denominaciones de origen de la provincia, entre ellas, los vinos de la zona de Montilla-Moriles. También, se han integrado profesionales y empresas vinculadas al sector gastronómico