La cooperativa La Unión inicia una vendimia sostenible con la nueva instalación de energía solar

La cooperativa la Unión ha iniciado, esta semana, las labores de una nueva campaña de la vendimia, que pasará a la historia. Y es que la entidad montillana ha estrenado las nuevas placas fotovoltaicas para garantizar la producción de energía eléctrica solar, y fomentar el ahorro de hasta un 40% en los costes de dicha energía. Las primeras variedades de uva ya se están recepcionando en las instalaciones de Río de la Hoz para la elaboración de los vinos jóvenes y tintos. Aunque la calidad de la uva es óptima, la cooperativa prevé un descenso de la producción en torno al 25%