La cooperativa la Unión ha iniciado, esta semana, las labores de una nueva campaña de la vendimia, que pasará a la historia. Y es que la entidad montillana ha estrenado las nuevas placas fotovoltaicas para garantizar la producción de energía eléctrica solar, y fomentar el ahorro de hasta un 40% en los costes de dicha energía. Las primeras variedades de uva ya se están recepcionando en las instalaciones de Río de la Hoz para la elaboración de los vinos jóvenes y tintos. Aunque la calidad de la uva es óptima, la cooperativa prevé un descenso de la producción en torno al 25%
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