Esta mañana se ha presentado un libro que recoge la historia de los lagares de la Sierra de Montilla, centrado sobre todo en la trayectoria del Lagar Los Raigones. Su autora es Ángela Jiménez, responsable de enoturismo de esta empresa familiar. Recoge en esta publicación la trayectoria de Los Raigones desde que su familia regenta este lagar ubicado en la Sierra de Montilla desde hace 100 años. Aún así ha ido más allá en el tiempo, investigando cómo era la vida de los productores de vino de esta zona desde finales del siglo XVIII. Más de 100 vendimias es el título de este nuevo libro, que arroja luz sobre un periodo histórico en el que la actividad vitivinícola era el centro de la actividad económica en la comarca y especialmente en la Sierra de Montilla.
