En estos días se celebra la Semana Bio en toda Europa. Es una iniciativa orientada a la promoción de la producción ecológica, ante los grandes retos medio ambientales que tendremos que afrontar en los próximos años. Uno de ellos es el cambio en el sistema alimentario actual, principal causante del cambio climático. Es la razón por la que en Montilla se han desarrollado unos talleres sobre el cultivo de huertos urbanos. Ha sido un curso práctico, para conocer técnicas y habilidades que permiten producir especies autóctonas en ámbitos rurales, pero también en terrazas y jardines.
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